Nous cherchons un poste clé dans notre développement et nous recherchons notre futur(e) Plongeur pour notre site de Carré Sénart.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes :

• Aider le personnel et l’établissement où il travaille à maintenir la cuisine propre en procédant au

lavage et à l’entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle.

• Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d’appoint en cuisine.

Activités :
Hygiène
• Application des règles d’hygiène et de sécurité
• Gestion des déchets
• Transport des ordures dans les conteneurs
Lavage
• Approvisionnement en produits lessiviels
• Lavage à la main
• Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
• Organisation d’un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes
du service
• Réception et tri de la vaisselle en entrée
• Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge
• Utilisation optimale des différents produits de nettoyage
• Vérification de la propreté et tri en sortie

Rémunération prévue :

2062 € brut mensuel à proratiser en fonction du volume horaire + Primes + Indemnités nourriture 4.22

Temps Partiel 20h/sem